Olio cosmetico di mandorla amara

C57-438

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Olio cosmetico di mandorla amara (Al Badil)

L’olio di mandorle amare è usato in cucina, nella cosmetica e in medicina.

Tra le proprietà delle mandorle c’è la capacità di prevenire rughe e smagliature. Sono considerate delle vere e proprie alleate per la lotta contro l’invecchiamento. Questo è possibile grazie alla presenza dei polifenoli, antiossidanti che ostacolano i radicali liberi.

 

Flacone da 60 ml

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3,19 € tasse incl.

Dettagli

Olio cosmetico di mandorla amara 

Le mandorle amare sono il seme di Prunus amygdalus var. amara D.C, piccolo albero appartenente alla famiglia delle Rosaceae. Il sapore amaro di queste mandorle è in gran parte legato alla presenza di amigdalina (2-4%), glucoside cianogenetico che per idrolisi dà origine ad acido prussico, meglio noto come acido cianidrico. L'idrolisi avviene grazie alla presenza di un enzima, detto emulsina, presente all'interno delle stesse mandorle amare, che decompone l'amigdalina in benzaldeide, glucosio ed acido cianidrico. Lo stesso processo avviene a livello intestinale, grazie agli enzimi B-glicosidasi prodotti dalla flora intestinale, che fanno quindi delle mandorle amare un potenziale e pericoloso veleno per l'uomo. Mandorle amare
Così, l'ingestione di un numero esiguo di mandorle amare può risultare fatale: si stima che 6-10 semi siano sufficienti a provocare un avvelenamento mortale nel bambino, mentre per un adulto la dose letale si attesta intorno alle 50-60 unità. Fortunatamente, il sapore marcatamente amaro di queste mandorle, che risulta proporzionale al loro contenuto in amigdalina, ne scoraggia fortemente l'assunzione. I sintomi dell'avvelenamento da acido cianidrico comprendono mal di testa, vomito, stato confusionale, aumento della frequenza e della profondità degli atti respiratori, perdita di coscienza, convulsioni.
Alla vista, una mandorla amara si può distinguere da una mandorla dolce per la base più ampia e la minore lunghezza.

Il ricco contenuto lipidico dei semi, fa sì che dalle mandorle amare si estragga un olio utilizzato in profumeria e cosmetica (per la produzione di saponi), previa rettifica per allontanare l'acido cianidrico. Al contrario di quello di mandorle dolci, dotato di proprietà lassative (20-30 ml), l'olio di mandorle amare non trova impiego per via interna a scopo medicinale, anche se una volta rettificato può essere utilizzato in pasticceria. Analogo discorso per via esterna, dove invece trova più ampio utilizzo l'olio di mandorle dolci, con le sue proprietà lenitive, nutrienti ed antipruriginose.
Mandorle amare ed amigdalina sono prive di qualsiasi utilità medicinale, sebbene in internet spopolino articoli e gruppi a sostegno dell'attività antitumorale dell'amigdalina; si veda a tal proposito il nostro articolo di approfondimento sul rapporto tra amigdalina, mandorle amare e tumori.

Benefici delle mandorle in estetica
Tra le proprietà delle mandorle c’è la capacità di prevenire rughe e smagliature. Sono considerate delle vere e proprie alleate per la lotta contro l’invecchiamento. Questo è possibile grazie alla presenza dei polifenoli, antiossidanti che ostacolano i radicali liberi.
Le mandorle possono quindi essere utilizzate per le maschere di bellezza, ma i loro benefici sono per lo più riscontrati se utilizzati a scopi alimentari.

Altra proprietà della mandorla per quanto riguarda la bellezza è la sua capacità di mantenere intatta la bellezza dei capelli. In estetica è utilizzato soprattutto l’olio di mandorle dolci, ma di questo parleremo presto all’interno di un articolo più approfondito.

Proprietà nutritive delle mandorle

La presenza dei grassi polinsaturi offre uno dei benefici delle mandorle. Possiedono infatti la capacità di abbassare il livello di colesterolo cattivo nel sangue. Aiutando così arterie e vene a mantenersi in buono stato.
Offrono energia e sono perfette durante la dieta per integrare vitamine, ferro, calcio e magnesio. Le mandorle sono infatti consigliate per gli studenti che sono sotto stress da esame, alle donne incinte (attenzione alle possibili intolleranze, consultare il medico!) e chi sta seguendo un intensa attività sportiva.
Tra le proprietà delle mandorle troviamo l’azione antinfiammatoria per l’intestino e i reni.
Ottime per chi soffre di anemia. Contengono infatti molto ferro.
La presenza di calcio le rende ideali anche per coloro che soffrono di osteoporosi.
Secondo alcuni studi stimolano anche il buon umore.
Il latte di mandorla è utilizzato anche per calmare la tosse.
L’olio di mandorle per uso alimentare aiuta a combattere i problemi di stitichezza.
Altra proprietà della mandorla è quella di smorzare la fame. Perfette quindi per chi è a dieta.

 

Olio cosmetico di mandorla amara

 

Caratteristiche

L’olio di mandorle amare è giallo chiaro ed ha una lieve profumazione.

Composizione chimica

Le mandorle amare contengono amigdalina. Una volta idrolizzata essa diventa benzaldeide, glucosio e acido cianidrico.

Funzione

Come aroma per cibo, l’olio di mandorle amare è usato per marzapane e liquori. Nella cosmetica e nella farmaceutica è usato come emolliente.

Controindicazioni delle mandorle

Le proprietà delle mandorle sono numerose, ma è bene ricordarsi che questi semi possiedono anche alcune controindicazioni. È bene infatti non eccedere mai nel loro consumo a causa dell’alto contenuto calorico.

Gli esperti sconsigliano le mandorle a chi soffre di infezioni erpetiche.Le mandorle amare contengono l’amigdalina, una sostanza tossica. Solo attraverso una cottura prolungata questa tossina viene disattivata. Chiedete agli esperti qual’è il metodo di cottura.

Attenzione soprattutto a possibili intolleranze o allergie. è consigliato comunque ricorrere al consulto medico in caso di dubbi.

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Olio cosmetico di mandorla amara (Al Badil)

L’olio di mandorle amare è usato in cucina, nella cosmetica e in medicina.

Tra le proprietà delle mandorle c’è la capacità di prevenire rughe e smagliature. Sono considerate delle vere e proprie alleate per la lotta contro l’invecchiamento. Questo è possibile grazie alla presenza dei polifenoli, antiossidanti che ostacolano i radicali liberi.

 

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